Head Chef

PT Wardhana Mega · 📍 Ubud · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 23.000.000 – Rp 31.000.000 per month
PT Wardhana Mega sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Ubud. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin dan mengelola tim masak dengan baik, serta memiliki visi dan misi yang sama dengan perusahaan. Anda akan bertanggung jawab untuk mengatur menu, mengelola operasional dapur, dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengatur menu harian, mingguan, dan bulanan sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan pelanggan.,Mengelola tim masak dengan cara yang efisien dan efektif.,Memastikan semua produk makanan disiapkan dengan higienis dan sesuai dengan standar keamanan makanan.,Mengawasi kualitas bahan baku dan produk jadi.,Membuat laporan operasional dapur secara berkala.,Berkoordinasi dengan manajemen dan tim lainnya untuk memastikan operasional yang lancar.,Mengikuti dan menerapkan aturan serta prosedur keamanan dan higienis yang berlaku.,Mengembangkan dan memperkenalkan menu baru yang menarik dan sesuai dengan tren saat ini.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Memiliki pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran bintang atau hotel bintang.,Memiliki sertifikasi profesional dari lembaga terkemuka dalam bidang kuliner.,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan dan higienis makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan analitis dan manajerial yang baik.,Memiliki kemampuan untuk mengelola anggaran dan sumber daya dengan efisien.,Memiliki pengetahuan tentang tren kuliner internasional dan lokal.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajemen timPengelolaan operasional dapurKreativitas dalam menu dan hidanganKemampuan analisis dan pengambilan keputusanPengelolaan anggaran dan sumber dayaKomunikasi dan koordinasiPengetahuan tentang standar keamanan dan higienis makanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait