(Hybrid) Sous Chef

NOKIA Lestari · 📍 Kuningan, Jawa Barat · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 10.000.000 per month
NOKIA Lestari, sebuah perusahaan kuliner yang berfokus pada hidangan Indonesia tradisional, sedang mencari seorang Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pembuatan hidangan utama dan pendamping, serta memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner. Lokasi kerja adalah hybrid, yang berarti Anda dapat bekerja dari kantor kami di Kuningan, Jawa Barat, atau dari rumah.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat hidangan utama dan pendamping sesuai dengan resep dan standar kualitas yang ditetapkan.,Memimpin tim koki dalam persiapan dan penyajian makanan.,Memastikan kualitas, keamanan, dan kesegaran makanan.,Mengelola inventaris bahan baku dan memastikan stok yang cukup.,Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Membantu dalam pelatihan dan pengembangan tim koki.,Melaporkan langsung kepada Chef de Cuisine.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah plus.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang hidangan Indonesia tradisional.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris adalah plus.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di lingkungan yang cepat dan menantang.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak dan pengolahan makanan yang baik.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat.Kemampuan untuk memimpin dan mengarahkan tim.Kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dalam tim.Kemampuan untuk mengikuti standar keamanan dan kesehatan makanan.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait