Lead Head Chef

Den Tech Abadi adalah perusahaan yang sedang berkembang di bidang teknologi. Kami sedang mencari Lead Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini akan menjadi bagian dari tim kami yang bertanggung jawab untuk mengelola dan mengembangkan menu restoran kami.

Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan misi yang kuat untuk restoran kami, serta kemampuan untuk bekerja sama dengan tim untuk mencapai tujuan bersama. Jika Anda adalah seorang profesional yang berbakat dan berpengalaman, kami berharap Anda akan bergabung dengan kami.

Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang positif dan mendukung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.
• Mengelola tim chef dan memastikan mereka bekerja dengan efektif.
• Memastikan standar keamanan makanan dan praktik kebersihan diikuti.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.
• Menghadiri acara-acara restoran dan memastikan pengalaman pelanggan yang luar biasa.
• Melakukan evaluasi kinerja dan memberikan umpan balik yang konstruktif kepada tim.
• Mengikuti perkembangan tren kuliner dan menerapkannya dalam menu.
• Mengelola inventaris dan memastikan stok bahan baku selalu tersedia.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan yang relevan.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.
• Kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim.
• Pengalaman dalam mengelola restoran atau dapur besar.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
• Kemampuan untuk mengelola anggaran dan mengoptimalkan biaya.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait